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玉林制備氯化鎂「在線咨詢」：

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氯化鎂有凝血作用，而且氯化鎂片在臨床上很有藥用價值。實際上，氯化鎂片可以做瀉藥。

 氯化鎂有什么藥用價值？  大家應該都清楚，凡是瀉藥大多是苦的。這種味道是來自于氯離子。能夠擾亂胃酸，起到瀉藥的作用。 氯化鎂片溶解后，產生大量的氯離子，作為瀉藥的效果非常好。

據臨床試驗，確定能夠用的藥用效果使用量，生產出有較高藥用價值的瀉藥。所以氯化鎂是可以用作藥使用的。

食用氯化鎂和工業氯化鎂的區別

一、是生產工藝不同。食用氯化鎂是在工業氯化鎂出產基礎上加以精制制得。

二、是產品規范不同。突出表現在幾個指標的要求有區別。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于 0.4%、工業氯化鎂要求小于或等于1%～2.8%，在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工業 氯化鎂無要求，在“”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于0.5mg/kg、工業氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化 鎂要求小于或等于50mg/kg、工業氯化鎂無要求。

三、是用處不同。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品出產中，而工業氯化鎂只能用于工業范疇，如：用于出產其他化工產 品，作為出產地板磚、衛生潔具和融雪劑及農業用肥料的質料。

一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化鎂稀釋液（一斤兌二斤水）也稱為鹵水。在實際制造豆腐中，師傅們一邊往鍋里倒氯化鎂稀釋液，一邊用勺子攪一攪豆漿，留意調查豆漿的改變，直到出現80%腦 花停止。此手藝是制造豆腐要害的當地，不是一般人都可以學會的。

很多人誤認為鹵水點豆腐有毒，鹵水中含有很多的氯化鎂、氯化鈉和重金屬離子，人服食后對胃有激烈的腐蝕效果，使得的蛋白質凝固，而且鎂離子被吸收后可以抑制和神經系統。 所以對人體具有很強的毒性。而做豆腐時，氯化鎂稀釋液中的陽離子與豆漿中的蛋白質起凝固效果，引起蛋白質變性，敏捷變為半固體，所以吃豆腐沒有生命危險。用氯化鎂稀釋液制造出來的豆腐，又 名為北豆腐、老豆腐或大豆腐，其特點是硬度、彈性、韌性較強、豆香味濃。

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